1 кг баклажан
1 кг кабачков
0,8-1 кг помидоров
4-5 больших луковицы
5-6 болгарских перца (красных или смесь из красных, зеленых и желтых ы любых пропорциях. Но красных обязательно, так как именно они придают аромат и вкус)
приблизительно 0,5 -1 стакана оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
1 лавровый лист
соль, перец Читать далее
600 гр картофеля (лучше молодого)
Ароматные травы (мята, розмарин, тимьян)
3 зуб чеснока
8 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
Соль Читать далее
Это блюдо можно делать не только с рыбой, но и морепродуктами. Читать далее
Это популярное в Индии блюдо очень простое в приготовлении. Может быть самостоятельным, как и гарниром к мясным кари. Читать далее
Этот маринад делает мясо кролика мягким, тающим во рту… Читать далее
1 кг свежых сардин, покрупнее (весом 70-80 гр каждая) Читать далее
