Вот нашла, у нее вообще много так всего вкусненького
1. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: — 1 чашка кефира — 1 чашка тертого сыра — 0,5 чайной ложки соли — 2/3 чайной ложки соды — 1 чайная ложка сахара — 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. Читать далее
1 стакан круглого риса на 2 стакана воды.
Промыть хорошо, залить водой. Довести до кипения, убавить огонь и варить при накрытой крышке 15-17 минут ( пока вся вода не впитается). дать настояться 10 минут.
75 мл рисового уксуса (у меня 50)
2 коф л соли (у меня 1)
50 гр сахара (у меня 25)
Соединить все ингредиенты и на медленном огне, помешивая, растворить сахар.
Высыпать рис в деревянную посуду. По немногу поливая уксусом, хорошо перемешивать, переворачивая рис. Рис должен быть клейким, но рассыпчатым.
Накрыть влажным полотенцем до использования.
1 кг морожених оселедців (3шт) почистити , витягти хребет, нарізати кусочками.
Маринад
100 гр олії
80 гр оцту
1ст.ложка солі
1ст.ложка цукру
2 чайних ложки чорного молотого перцю
1/3 чайної ложки молотого червоного перцю
3 ст. Ложки томатної пасти
Все пермішати, довести до кипіння, остудити.
Цибулю почистити (0, 5-1 кг), нарізати кружечками.
В скляну чи емальовану посудину положити шар цибулі, змастити маринадом. Далі шар оселедців, знову змастит маринадом і так шар за шаром. Під гнітом поставити в холодильнику . Страва готова до вживання через 8 годин
баклажанов 4-5 шт
250 гр мяса (или фарш) — в оригинале баранина, но в вариациях подойдет любое мясо.
1 луковица
2-3 помидора (по желанию)
1 зубчик чеснока
соль Читать далее