Быстрый сметанный торт

Ингредиенты:
Для светлого теста: — сметана – 200 г; — маргарин — 100 г; — сода – 1/2 ч. ложки; — сахар – 1/2 стакана; — мука – 2-2,5 стаканов.
Для шоколадного теста: — сметана – 200 г; — маргарин — 100 г; — сода – 1/2 ч. ложки; — сахар – 1/2 стакана; — мука – 2-2,5 стаканов; — какао – 2 ст. ложки.
Для крема и глазури: — сметана жирная — 400 г; — сахар — 150 г; — мак — 25 г.

Приготовление:
Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках.
Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных.
Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).
Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала…
Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте.
Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.
Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне — это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность сметанного торта.
Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов.
Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *