Тесто или листы для лазаньи Читать далее →

На 8 человек. Приготовление 1час 30 мин. Варить 4 часа.

1 кг средней крупы кускус (по некоторой версии это манная крупа грубого помола)

2 кг говядины

1 палочка корицы

3 кг лука

пучок кориандра и петрушки

1 кг белого изюма

100 гр сахара

10 гр меда

2 кофейные ложечки шафрана в пудре

500 мл растительного масла

Соль, перец.

Читать далее →

Состав

160 гр очищенных креветок

160 гр кальмаров

160 гр филе любой рыбы (минтай, тунец…)

8 ст. л. тонкой вермишели Читать далее →

На 6 человек.

Это традиционное праздничное блюдо.

Готовить 15 минут.

Выпекать 25 минут.

Ингридиенты

• 2 шт листового теста (готового)
• 2 яйца
• 100 гр измельченного в порошек миндаля (3,5 части)
• 70 гр мягкого масла (2.5 части)
• 100 гр сахара (3.5 части)
• 1 л. ст. муки или кукурузного крахмала
• 1 ст.л. рома (или другого спиртного)
• 1 боб

Читать далее →