Пирог сырно-персиковый от Вероники. Читать далее →

Состав:

Опара

— 50 грамм муки
— 50 мл теплой воды
— ½ пакетика  дрожжей Саф Момент (2 ч.л. без горки)
— Щепотка сахара

Тесто

— 400 грамм муки
— 200 мл молока
— Столовая ложка оливкового или любого растительного масла
— 1 ½ чайной ложки соли Читать далее →

Можно делать и в хлебопечке, и в комбайне. Читать далее →

У изделий из Венского теста  свой, особый аромат. Опару ставят на ночь, а утром в кухне пахнет ванильной сдобой. Так же изделия из этого теста долго не черствеют, а через 1-2 дня дозревают, и становятся еще ароматнее и мягче. Это тесто используется для выпечки паски (куличей) и на Рождество.
Читать далее →

Читать далее →