1 кг баклажан
1 кг кабачков
0,8-1 кг помидоров
4-5 больших луковицы
5-6 болгарских перцев (красных или смесь из красных, зеленых и желтых в любых пропорциях. Но красных обязательно, так как именно они придают специфический аромат и вкус)
приблизительно 0,2- 0,5 стакана оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
соль, перец Читать далее
1 кг баклажан
1 кг кабачков
0,8-1 кг помидоров
4-5 больших луковицы
5-6 болгарских перца (красных или смесь из красных, зеленых и желтых ы любых пропорциях. Но красных обязательно, так как именно они придают аромат и вкус)
приблизительно 0,5 -1 стакана оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
1 лавровый лист
соль, перец Читать далее
1 кг рыбы лосося ( но можно и другой)
0,5 кг белого хлеба или батона (можно черствого и даже очень черствого)
1 луковица
3-4 яйца
соль, перец Читать далее