1 кг баклажан
1 кг кабачков
0,8-1 кг помидоров
4-5 больших луковицы
5-6 болгарских перцев (красных или смесь из красных, зеленых и желтых в любых пропорциях. Но красных обязательно, так как именно они придают специфический аромат и вкус)
приблизительно 0,2- 0,5 стакана оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
соль, перец Читать далее
1 кг баклажан
1 кг кабачков
0,8-1 кг помидоров
4-5 больших луковицы
5-6 болгарских перца (красных или смесь из красных, зеленых и желтых ы любых пропорциях. Но красных обязательно, так как именно они придают аромат и вкус)
приблизительно 0,5 -1 стакана оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
1 лавровый лист
соль, перец Читать далее
1 кг огурцов, 4 зубчика чеснока, пучок укропа, 1 столовую ложку соли. Можно добавить 1 чайную лодку сахара. Читать далее
600 гр картофеля (лучше молодого)
Ароматные травы (мята, розмарин, тимьян)
3 зуб чеснока
8 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
Соль Читать далее
0,5 л молока
250 гр муки
4 яйца
20 гр сахара
40 гр масла
щепотка соли
растительное масло или любой жир для смазывания сковороды Читать далее
Это блюдо можно делать не только с рыбой, но и морепродуктами. Читать далее
Это популярное в Индии блюдо очень простое в приготовлении. Может быть самостоятельным, как и гарниром к мясным кари. Читать далее
