Это блюдо можно делать не только с рыбой, но и морепродуктами. Читать далее →

1 кг свежых сардин, покрупнее (весом 70-80 гр каждая) Читать далее →

1 кг. лосося, Читать далее →

Читать далее →

Легкое как в приготовлении так и на желудок блюдо )

Читать далее →

На 6 человек.

6 кусков лосося по 150 гр каждый

600 гр маленьких абрикосов (у меня курага)

3 лука порея (белая часть)

2 кофейных ложки кари в пудре

3 ст. л. оливкового масла

25 гр. масла

1 ч.л. меда

соль, перец Читать далее →

3 л мидий

1 больная луковица

1 букет петрушки

30 гр масла

200 мл белого столового вина Читать далее →

2 кг рыбы (разной, мелкой и куски большой)

2 луковицы

1 лук порей

1 фенхель

2 зубчика чеснока

1 стакан оливкового масла (1/2 в суп + 1/2 в соус)

0,2 гр шафрана (в суп и соус)

40 гр томатной пасты (я дала 70гр)

1 кг помидоров (я дала 1 шт)

2,5 л воды

сельдерей по желанию

Семега фенхеля.

Соль, перец. Читать далее →

4 филе мерлана (или другой рыбы)

2 зубчика чеснока

1 пучок кориандра

1 пучок петрушки

1/2 кофейной ложки тмина (зира, cumin)

1/ 2  кофейной ложки паприки 50 гр муки

1 ст.л. оливкового масла

Масло для жарки

Соль Читать далее →