Тесто для вареников, пельменей и лапши на кефире

Можно делать и в хлебопечке, и в комбайне.

Рецептура:
Простокваша домашняя – 300 мл.
Мука пшеничная – 550-600 грамм.
Соль — нет
Яйца — нет

Начинка для вареников:
Творог рыночный (не жидкий) 500 грамм
Яйца – 2 шт
Сахар, соль по вкусу.
Смешать все продукты для начинки и размешать.

Замешенное тесто вынуть из ведерка, положить на стол под миску на 30 минут. Очень пластичное и благодарное в работе. И очень белое на внешний вид.

Рецепт от Рома с форума хлебопечка.ру

Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *