— Начинка осетинская. Молодой осетинский сыр, но если его нету, смешать адыгейский сыр и сулугуни, или чанах (его запах не чувствуется), или моцареллу, или фетаки (1 к 1 или 2 к 1). Если нету — взять российский, только нужно пробовать на соль, может быть чуть подсолить.
Хорошо к сыру добавить измельченный зеленый лук и/или укроп.
Для первых опытов хорошо брать смесь толченного картофеля с осетинским сыром (нет осетинского — отлично получается с сыром типа фетаки, брынзы, чанах, моцареллой, сулугуни) Читать далее
Нам понадобится:
Для теста: мука, 1 л. кефира, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей.
Для начинки: творог, 1 яйцо, лук, зубчик чеснока, свекольные листья. Читать далее
Рецепт, который дает отличный результат…. Читать далее
80 грамм муки гороха нут (бараний горох)
200 мл воды
соль по вкусу
2-е столовых ложки оливкового масла Читать далее
Приготовлено по рецептам из «Книга о вкусной и здоровой пище» Читать далее
0,5 л молока
250 гр муки
4 яйца
20 гр сахара
40 гр масла
щепотка соли
растительное масло или любой жир для смазывания сковороды Читать далее
— 50 грамм муки
— 50 мл теплой воды
— ½ пакетика дрожжей Саф Момент (2 ч.л. без горки)
— Щепотка сахара
— 400 грамм муки
— 200 мл молока
— Столовая ложка оливкового или любого растительного масла
— 1 ½ чайной ложки соли Читать далее
