Сока — блины из Ниццы

80 грамм муки гороха нут (бараний горох)
200 мл воды
соль по вкусу
2-е столовых ложки оливкового масла
масло для жарки блинов

Смешать до однородного состояния воду, оливковое масло, соль и муку.
Обильно добавить в сковородку масла для жарки и раскалить на сильном огне.
Наливать черпаком тесто в раскаленную сковородку толщиной не более 3-х мм и обжаривать тесто  около 3-х минут с каждой стороны.
При подаче на стол посыпать перцем.

Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *