В помидорах вырезаем «попку» и вставляем туда половинку чеснока, а если чеснок маленький, то можно и целый.
На дно банки кладем сельдерей, петрушку, зонтики укропа, морковку (все порезанное), затем помидоры. Читать далее
5 кг помидор
5 луковиц
200 г сахара
30 г соли(соль и сахар можно изменять по вкусу)
100 г уксуса 9%
1 ч.л.молотого черного перца
1 ч.л. горчицы
0,5 ч.л.корицы
душистый перец и гвоздика
3 ст.л. с горкой крахмала
Читать далее
1 качан капусты
4 моркови
4 луковицы
1 головка чеснока
петрушка
1 кг огурцов, 4 зубчика чеснока, пучок укропа, 1 столовую ложку соли. Можно добавить 1 чайную лодку сахара. Читать далее
Хумус готовят из нута (нут по арабски собственно и есть хумус). Нут чрезвычайно полезный. Очень питательный и содержит много минералов и витаминов. Читать далее
Состав:
кабачки — 2шт (больше средних)
лук репка — 2шт (крупных)
морковь — 3шт. (средних)
чеснок — 4зубчика
томатная паста густая — 2ст.л. Читать далее
На 1 кг картофеля
1 луковица
1/2 стакана сметаны, сливок или концентрованого несладкого молока
100-150 гр порезаного на мелкие кубики сала
1 сыр Реблошон (приблизительно 500 гр) Читать далее
