Делать можно на ночь,  утром разобрать, к вечеру уже застывает, очень удобно. Читать далее →

Вареный, жареный или тушеный сельдерей имеет намного слабее вкус, чем сырой.

Читать далее →

 4  человека

-500 г мидий Читать далее →

Ингредиенты

• Говядина(грудинка,ребрышки,челочка…)~1-1,2кг Читать далее →

На 4 человека.

300 гр чечевицы

2 моркови Читать далее →

3 л мидий

1 больная луковица

1 букет петрушки

30 гр масла

200 мл белого столового вина Читать далее →

На трехлитровую кастрюлю нам понадобится:

• Свиные ребрышки, или кусок мяса ~300-400 гр.
• морковь, лук, корень или зелень петрушки — для бульона
• 2 крупные картофелины
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• квашеная капуста — поллитровая банка
• 2 сушеных гриба
• лавровый лист (по желанию), соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• сметана для подачи Читать далее →

2 кг рыбы (разной, мелкой и куски большой)

2 луковицы

1 лук порей

1 фенхель

2 зубчика чеснока

1 стакан оливкового масла (1/2 в суп + 1/2 в соус)

0,2 гр шафрана (в суп и соус)

40 гр томатной пасты (я дала 70гр)

1 кг помидоров (я дала 1 шт)

2,5 л воды

сельдерей по желанию

Семега фенхеля.

Соль, перец. Читать далее →

Состав:

— 500 гр мяса
— 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
— 3-4 солёных огурца
— 100 гр маслин ( я беру с косточками)
— 3 луковицы
— 1 морковь
— 1 лимон
— несколько веточек петрушки
— лавровый лист
— перец горошек
— 1 ст.л. томатной пасты
— 50 гр каперсов
— сметана
— соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление: Читать далее →