Мясо ( говядина, свинина)
Для рассола — соль, лавровый лист, перц горошком, гвоздика Читать далее
Вяленое мясо
Добавить комментарий
Архив метки: Мясо
Запеченый язык
Холодец в мультиварке
Делать можно на ночь, утром разобрать, к вечеру уже застывает, очень удобно. Читать далее
Паэлья или плов по испански. (Paëlla de poulet) в мультиварке
Ингридиенты
— 4 куриных грудки или просто 750 гр курицы
— 2 чашки риса (300гр)
— 2 луковицы
— 1 консерва помидоров в собственном соку (400 гр)
— 1 кубик куриного бульйона
— 2 ст.л. оливкового масла
— 1/2 коф.л. черного молотого перца
— 1 ст.л. приправы для паэльи
— соль Читать далее
Кролик фаршированный (Râble de lapin farci )
Рецепт участника конкурса «Мастер шеф»
Рисовая лапша со свининой кари
На 4 человека
Приготовление: 20 мин+10 мин.
125 гр рисовой лапши
1 средняя луковица
2 ст.л. растительного масла
2 кофейных ложки кари
1/2 коф. л. соли
1/2 чашки мороженого горошка
1/4 чашки кокосового молока или кипятка
2 коф.л. соевого соуса
125 гр. нарезаной на полоски мякоти свинины Читать далее
Суп-харчо(вариант)
Жареные перепелки
Côtelettes d’agneau (бараний бочок)
На 4 человека
Десяток нарезанных как на отбивные кусков баранины
2 зубчика чеснока
2 кофейные ложки меленой петрушки
1 лавровый лист
оливковое масло
соль, перец. Читать далее
Куриные сердечки
Куриные сердечки — 500гр (от 200 гр до 1 кг)
1-2 луковицы
1 ст.л. оливкового или сливочного масла
соль, перец. Читать далее