— 50 грамм муки
— 50 мл теплой воды
— ½ пакетика дрожжей Саф Момент (2 ч.л. без горки)
— Щепотка сахара
— 400 грамм муки
— 200 мл молока
— Столовая ложка оливкового или любого растительного масла
— 1 ½ чайной ложки соли Читать далее
Можно делать и в хлебопечке, и в комбайне. Читать далее
У изделий из Венского теста свой, особый аромат. Опару ставят на ночь, а утром в кухне пахнет ванильной сдобой. Так же изделия из этого теста долго не черствеют, а через 1-2 дня дозревают, и становятся еще ароматнее и мягче. Это тесто используется для выпечки паски (куличей) и на Рождество.
Читать далее
1 кг свежых сардин, покрупнее (весом 70-80 гр каждая) Читать далее
Одно тесто для приготовления оладушек, баклажанов или кабачковых цветочков в кляре. Рецепты из книги «Нисуазская кухня» от Елены Бароль. (Франция) Читать далее
На 300 гр. Время приготовления 20 мин. Выпечка 15-20 мин.
2 яйца
120 мл воды
50 гр масла
2 гр соли
75 гр муки 
Читать далее
