Приблизительно на 10 лепешек (tortillas):

время приготовления: 10мн

выстоять: 30мн   Читать далее →

1-н карп потрошенный 1,5 кг Читать далее →

• 4 яйца (отделить белки от желтков)
•  1 стопка оливкового (или другого растительного) масла
•  1 стопка сахара
•  1 стопка молока

• 1 стопка кукурузного крохмала

• цедра 1 лимона

• 1 пакетик разрыхлителя

• около 500 гр  манной крупы среднего помола (semoul moyen pas de couscous)

1. Взбить белки
2. Смешать желтки +масло+сахар+молоко+цедра+крохмал+манка+разрыхлитель, в конце добавить белки.
3. Выложить в форму (как торт или пирог), выпекать при средней температуре на протяжении 30 минут.
4. В это время приготовить сироп: на 1 л воды — 300 гр сахара и 1 лимон
5. Полить сиропом пирог. Сначала немного, по чуть-чуть, около 0,5 л и пробовать на вкус. Есль недостаточно, то добавлять.

Минимум продуктов и времени занимает всего 15 минут. Кушать вместо хлеба.
Ингредиенты на 4 лепешки:
1 яйцо
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 стакана кефира (вместо кефира можно использовать газированную воду)
примерно 1 стакан муки (сколько возьмет тесто) Читать далее →

Замороженный морской коктейль — около 400 гр

Рисовая вермишель (или лапша) — ¼ упаковки (если упаковка весом 350 гр.)

Соевый соус — 2 столовые ложки

Оливковое масло — 1 столовая ложка  Читать далее →

Рис, а не рыба — самый важный компонент в суши. Именно от того, правильно ли его приготовили, зависит вкус всего блюда. Нужен рис в японском стиле, с короткими закругленными зернами. Обычный длинный не подойдет, он очень сухой, и поэтому удерживает слишком много воды. Рекомендуемые сорта: Nishiki, Kahomai, Maruyu, Kokuho и Minori. Читать далее →

Ингредиенты

• Говядина(грудинка,ребрышки,челочка…)~1-1,2кг Читать далее →

Хумус готовят из нута (нут по арабски собственно и есть хумус). Нут чрезвычайно полезный. Очень питательный и содержит много минералов и витаминов. Читать далее →