Состав

500 г говядины

700 г свежих грибов(можно вешенки)

200 г рисовой вермишели

3 ст л соевого соуса

2 крупных зубчика чеснока

1 ч л сахара

1 маленький пучок петрушки

острый чили(по вкусу)

50 г сливочного масла

1.5 л воды + 250 мл

соль кунжут, зеленый лук

Приготовление

1. Нарезаем говядину тонкими ломтиками и маринуем час в смеси соевого соуса, измельченной петрушки, сахара и чили.
2. Грибы нарезаем довольно крупно, обжариваем в сливочном масле, добавляем 250 мл воды и тушим 10 минут.
3. Кипятим воду, добавляем говядину вместе с маринадом, доводим до кипения, добавляем грибы с выделившимся соком, солим по вкусу и варим ещё 10 минут.
4. В пиалки раскладываем отварную рисовую вермишель, наливаем суп, обильно посыпаем кунжутом и зеленым луком.

Приятного аппетита!