Торт ПРАЖСКИЙ

 ТЕСТО: 2 яйца растереть с 1стаканом сахара, 2-3 ст. ложки какао, 1 стакан (250 г) сметаны, 1/2 банки сгущённого молока или какао, 1/2 ч.л. соды, 1+1/3 стак. муки. Все перемешать и поставить на 3 часа в холодильник.

Выпекать в негорячей духовке (180 гр) около часа. В мульте 65+20 .

Разрезать теплым, но не горячим!!!

КРЕМ: 200 г сл масла. 2 ст. ложки какао; 1/2 банки сгущ. молока.

Все хорошо взбить.

ГЛАЗУРЬ: 1/2 стакана сах. песка, 1 ст. ложка какао, 2 ст. ложки молока, 50 г. слив. масла.

Все варить, постоянно помешивая, 10 мин.

Глазурью сейчас же полить торт.

В оригинале пражский торт еще смазывается повидлом, но далеко не все его любят…

Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *