Naans farcis au poulet à l’indienne

 

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pour cette recette, il vous faut pour 5 personnes ( environ 7.6 pts par personne) :

5 naans,
la recette des naans est très simple :

Ingrédients (26 pts):

250 gr de farine, (14.4 pts)
1/2 càc de sel et 1/2 càc de sucre, (1pts)
1 yaourt (moi j’ai mis 120 gr de kéfir de lait), (1.5 tps)
5 gr de baking powder,
1 càs d’huile d’olive, (3 pts)
et après, 6 vache qui rit ! (6 pts)

Préparation :

1 — Mélanger tous les ingrédients sauf la vache qui rit, faire une belle boule et la stocker au frigo dans une poche congélation.

2 — Couper la pâte en 5 portions égales, et les étaler en rectangle.

3 — Dans une assiette, écraser les vache qui rit et en mettre au milieu de chaque rectangle.

4 — Refermez les rectangle un peu comme pour la pâte feuilletée et ré-étaler en rectangle.

5 — Mettre au four préchauffé à 220 ° pendant 10 min et à 180 pendant 10 autres minutes. Les poser sur une grille.

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la farce la j’ai modifié un peu la recette :

Ingrédients (14 pts):

2 escalopes de poulets (380 gr soit 13 pts)) coupées en petits morceaux,
2 tomates coupées en cubes (0 pt),
2 beaux oignons et 2 gousses d’ail hachées (0 pt),
2 courgettes moyennes coupées en rondelles (0 pt),
1/2 poivrons rouges coupés en lamelles,
1 càs de garam massala,
1 capsule de safran,
1 cà c d’huile d’olive (1 pt),
2 càc de sauce soja,
du thym frais.
1 — préparez tous vos ingrédients.

2 — dans l’huile bien chaude, jeter le poulet et faire revenir 2/3 min, ajoutez ail, oignon et épices.

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3 — ajoutez alors tous les autres ingrédients et laissez mijoter 8/10 min.

4 — ouvrir les naans et les farcir à votre guise, en plus du poulet à l’indienne, j’ai ajouté tomate et salade !

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Источник http://www.forums.supertoinette.com/recettes_377957.naans_farcis_au_poulet_a_l_indienne.html

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