250 гр масла (в оригинальном рецепте кокосового)
2 яйца
6 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
6 ст.л. какао
4 ст.л. молока
1 кофейная ложка корицы
300 гр мягкого печенья (petits-beurre)
Приготовление
1. Растопить масло на медленном огне.
Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, корицу и молоко.
3. Добавить масло и размешать.
4. Выложить форму для кекса, длиной 26 см пекарской бумагой.
5. На дно формы положить шоколадный крем; сделать второй слой из печенья и накрыть его кремом.
6. Выкладывать по слоям печенье и крем. Закончить кремом.
7. Положить груз на торт и поставить в холодильник на 5 часов.
8. Вынять тортик из формы, снять бумагу и подавать…