besboussa от Sofie

  • 4 яйца (отделить белки от желтков)
    •  1 стопка оливкового (или другого растительного) масла
    •  1 стопка сахара
    •  1 стопка молока
    • 1 стопка кукурузного крохмала

    • цедра 1 лимона

    • 1 пакетик разрыхлителя

    • около 500 гр  манной крупы среднего помола (semoul moyen pas de couscous)

Приготовление

  1. Взбить белки
  2. Смешать желтки +масло+сахар+молоко+цедра+крохмал+манка+разрыхлитель, в конце добавить белки.
  3. Выложить в форму (как торт или пирог), выпекать при средней температуре на протяжении 30 минут.
  4. В это время приготовить сироп: на 1 л воды — 300 гр сахара и 1 лимон
  5. Полить сиропом пирог. Сначала немного, по чуть-чуть, около 0,5 л и пробовать на вкус. Есль недостаточно, то добавлять.
Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *