— 500 г муки
— 200 г сахара
— 1 пакетик ванильного сахара
— 100 г маргарина
— пол яйца (яйцо взболтать и разделить пополам)
— 80 мл молока
— 6 г разрыхлителя
— 200 г сахара
— 1 пакетик ванильного сахара
— 100 г маргарина
— пол яйца (яйцо взболтать и разделить пополам)
— 80 мл молока
— 6 г разрыхлителя
1. Развести сахар в молоке.
2. В миске взбить вилкой ваниль, яйцо, мягкий маргарин и разрыхлитель.
3. Всыпать муку и замесить однородное гладкое тесто.
4. Разделывать на посыпанной мукой поверхности. Можно просто отщипывать кусочек, скатать руками шарик и затем сплющивать сверху, должен получится довольно толстый коржик, где-то 1 см высотой. При желании можно тесто раскатывать скалкой и вырезать фигурным ножом овальные коржики, как они продаются в магазине.
5. Коржики сложить на застеленный пергаментом противень и печь при температуре 200 градусов. Пекутся коржики очень быстро (минут 10-13), они должны остаться светлыми и мягкими. Если передержать — получится вкусное, но сухое печенье. Готовые коржики остудить.
Подавать, вкуснее всего, с молоком. Приятного аппетита!
Оригинал рецепта: на форуме сайта kuking.net, тема «Рецепты по ГОСТ».
