На 4 человека

Приготовление: 20 мин+10 мин.

125 гр рисовой лапши

1 средняя луковица

2 ст.л. растительного масла

2 кофейных ложки кари

1/2 коф. л. соли

1/2 чашки мороженого горошка

1/4 чашки кокосового молока или кипятка

2 коф.л. соевого соуса

125 гр. нарезаной на полоски мякоти свинины

Приготовление:

1. Положить лапшу в салатницу и залить кипятком. Оставить на минут 20. Потом отцедить.

2. Порещать лук на 8 частей.

3. Нагреть масло и обжарить лук 1 минут на сильном огне. Добавить кири и соль. Добавить лапшу и перемешать.

4. Добавить горошек, кокосовое молоко и соевый соус, перемешивая много раз.  Накрыть вок герметично, убавить огонь до минимума, жарить 3 минуты.

5. Добавить свинину и оставить жариться еще несколько минут.