ПИТЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ

От Александры с форума хлебопечка.ру

Вода теплая 300 г
Крупка цельной пшеницы (манка по-старорусски) 200 г
Мука цельнозерновая 300 г
Сухие дрожжи 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар коричневый 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ч.л.

Насыпать крупку в х/п, залить теплой водой, добавить остальные компоненты.
Замес 20 мин на подогреве.

Сразу же, без расстойки, разделить на 12 частей, раскатать лепешки величиной с блюдце. Без расстойки выпекать на сковороде без масла под крышкой, нагрев средний, 1 сторона — 1 мин, 2 сторона — 2 мин, снова 1 сторона 1 мин.

http://s46.radikal.ru/i114/1005/9e/d8bd249f7cda.jpg

Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *