На 1 литр сорбета

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

1 спелый ананас (получится приблизительно 500 гр мякоти)

2 ст. л. сахара

1 яичный белок

Почистить и порезать ананас на кубики. Смолоть и добавить сахар и белок. Взбить все вместе и выложить в мороженицу. Оставить работать до получения мороженой консистенции. У меня это занимает около 15 минут. Выложить в бак и поставить в морозилку.