Легкий аперитив (почти диетический) из свежих овощей (морковь, помидоры-вишенки,цветная капуста, сельдерей, перец, редис…) а также с чипсами, крекерами, оливками . И вот соус к нему.
1 банка тунца (125 гр)
125 гр сыра (типа Филадельфия)
2 малентких свежих луковицы
2 коф. л. горчицы
2 ст.л. укропа мелконарезанного
piment d’Espelette
Приготовление
Взбить миксером тунец с сыром до однородной массы. Выложить в миску.
Добавить мелко нарезанный лук, горчицу, перец. По желанию можно добавить чуточку специи перчик Espelette.
Подавать охлажденным. С сырыми овощами (морковь, сельдерей, огурцы, помидоры-вишенки) или крекерами, которыми едят дип.