На 4 человека

Час приготовления 5 минут.

1 ст. муки

1 ст воды

1 ст подсолнечного масла (для жарки)

сухарная пудра

соль.

Приготовление:

Закипятить воду со щепоткой соли.

Снять волу с огня и всыпать муку всю сразу.

Хорошо вымешать до однородного состояния.

Поместить тесто в кондитерский мешок (или просто в пакет со срезанным углом)

Раскалить масло на сковороде (на максимальном огне).

Выдавливать чурос (палочки из теста) длинной около 10 см прямо в сковороду, дать обжариться (около 1 мин)

Вынять чурос на салфетку, обсыпать сахарной пудрой.