Ingrédients

4 poivrons rouge

1 c à s de miel liquide

1 c à s de vinaigre balsamique

3 c à s d’huile d’olive

1/2 citron

sel et poivre

Lavez et coupez les poivrons en deux. Mettez-les sous le grill de votre four, jusqu’à ce qu’ils noircissent.

Mettez-les dans un sac plastique et fermez-le. après quelques minutes, vous pouvez retirez la peau des poivrons.

Coupez-les en lamelle et disposez-les dans un  plat, arrosez de jus de citron, de vinaigre balsamique, d’huile d’olive, rajoutez le miel, salez et poivrez.

Réservez au réfrigérateur et servez avec de la salade ou un barbecue, c’est délicieux.