Паэлья или плов по испански. (Paëlla de poulet) в мультиварке

Ингридиенты 

— 4 куриных грудки или просто 750 гр курицы

— 2 чашки риса (300гр)

— 2 луковицы

— 1 консерва помидоров в собственном соку (400 гр)

— 1 кубик куриного бульйона

— 2 ст.л. оливкового масла

— 1/2 коф.л. черного молотого перца

— 1 ст.л. приправы для паэльи

— соль Читать далее

Print Friendly

Рисовая лапша со свининой кари

На 4 человека

Приготовление: 20 мин+10 мин.

125 гр рисовой лапши

1 средняя луковица

2 ст.л. растительного масла

2 кофейных ложки кари

1/2 коф. л. соли

1/2 чашки мороженого горошка

1/4 чашки кокосового молока или кипятка

2 коф.л. соевого соуса

125 гр. нарезаной на полоски мякоти свинины Читать далее

Print Friendly

Côtelettes d’agneau (бараний бочок)

На 4 человека

Десяток нарезанных как на отбивные кусков баранины

2 зубчика чеснока

2 кофейные ложки меленой петрушки

1 лавровый лист

оливковое масло

соль, перец. Читать далее

Print Friendly

Молочный барашек жареный

На 4 человека

1 кг мяса ягненка (лопатку или бедро можно целиком, надрезав в нескольких местах, чтобы получилась «гармошка»)

1 зубчик чеснока

соль, перец Читать далее

Print Friendly

Куриные сердечки

Куриные сердечки — 500гр (от 200 гр до 1 кг)

1-2 луковицы

1 ст.л. оливкового или сливочного масла

соль, перец. Читать далее

Print Friendly

Рисовая лапша с говядиной

300 гр широкой рисовой лапши

400 гр говядины (ромштекс)

3 ст л соевого соуса

2 ст л рисовой водки (я дала 1 ст. л. рисового уксуса) 

1 ст л. крахмала

4 шт. репчатого лука

250 гр шампиньонов (факультативно)

5 ст.л. растительного масла

250 гр соевых ростков

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

3 ст.л. белого винного уксуса (дала рисовый уксус)

1 щепотка черного молотого перца

Читать далее

Print Friendly

Курица с обалденным шпинатным соусом

— курица 1,2-1,5 кг
— 350-400 гр шпината (примерно)
— 4-5 зубчика чеснока
— соль
— черный молотый перец
— 2-3 ст.л натурального йогурта
— 3-4 ст.л оливкового масла
— 0,7- 1 л воды Читать далее

Print Friendly